Сметанный медовик!

Сметанный медовик!

Ингредиенты

Сахар - 2,5 стакана
Кефир - 2 стакана
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 пакетик
Сметана - 2 банки
Чернослив - 0,5 стакана
Курага - 0,5 стакана
Изюм - 0,5 стакана
Миндаль - 150 г
Шоколад - 0,5 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мед - 2 ст. л.

Способ приготовления

Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа. Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части. Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм. Перемешиваем. Мелко рубим миндаль ( но не в пыль). Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем. Трем на мелкой терке шоколад и смешиваем с 1/4 частью дробленого миндаля. ( для украшения ) На холодные(!!!) коржи намазываем крем: Первый слой : крем и сверху орехи. Кладем корж. Второй слой: массу из сухофруктов, поливаем кремом и сверху орехи. Кладем корж. Третий слой: крем и орехи. Последний корж. Четвертый слой: остатки крема и сверху обильно посыпаем орехами с шоколадом. Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник. Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK