Цветная капуста маринованная с морковью

Цветная капуста маринованная с морковью

Ингредиенты

Цветная капуста -
Морковь -
Вода -
Соль -
Сахар -
Уксус -
Лавровый лист -
Гвоздика -
Черный перец горошком -

Способ приготовления

Морковь почистить, сделать на поверхности 5-6 продольных надрезов. Нарезать тонкими ломтиками - получатся цветочки. Капусту промыть, разобрать на соцветия. Подготовить банки - простерилизовать, на дно положить лавровый лист, гвоздику и черный перец горошком. Разложить в банки подготовленные капусту и морковь. Залить кипятком, дать постоять минут 5 -7, слить воду в кастрюлю. В банки положить по 2 ч.л сахара, соли и уксуса (расчет на 1 литровую банку). Залить доведенной до кипения слитой водой. Закрыть. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i161/1009/80/2099b1d39c20.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

На гарнир к мясу и вторым блюдам. Использовать для украшения.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх