Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста

Ингредиенты

Цветная капуста - 5 кг
Вода - 5 л
Сахар - 400 г
Уксус - 400 мл
Соль - 1 ст.л.
Лавровый лист -
Гвоздика - 2-3 шт.
Черный перец горошком - 2-3 шт.

Способ приготовления

Цветную капусту покрошить на "турундочки"(оригинальное название соцветий) желательно одинакового размера. Банки простерилизовать. Приготовить маринад. Закипел маринад - опустить в него капусту, дать покипеть 5 мин (но не более 7 мин). Разложить капусту по баночкам, залить кипящим маринадом. Закатать. Важно! В банки пряности не выкладывать! !! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1009/e3/850528e96a7a.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

На гарнир к вторым блюдам, к мясу. Служит украшением разных блюд.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх