Сливовый пирог на основе песочного теста

Сливовый пирог на основе песочного теста

Ингредиенты

Мука - 2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 3 ст.л.
Маргарин - 200 г
Соль - 2 г
Слива - 1 кг
Сахар - 2 ст.л.

Способ приготовления

Муку просеиваем через сито (насыщаем воздухом ) Добавляем размягченное масло. Чтобы масло быстрее размякло необходимо нарезать его на небольшие кусочки. Добавляем сахар, ванильный сахар, соль! Берем нож и "рубим" тесто К полученной массе добавляем одно свежее куриное яйца и перемешиваем. Вначале ложкой, а затем и руками. Вымешиваем песочное тесто до однородной массы, но не долго. И ставим минут на 15-20 в холодильник. Затем раскатываем тесто окуратно с двух старон, чтобы получился круг. Накатываем тесто на скалку и выкладываем в форму с бортами. Сливы нарезать дольками и перемешать с сахаром. Высыпать в форму и поставить в разогретую духовку на 30-40мин. Украсить можно тёртым шоколадом!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх