Томатный суп пюре

Томатный суп пюре

Ингредиенты

Помидор - 10 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3-4 шт.
Базилик - 1 пучок
Перец -
Соль -

Способ приготовления

В первую очередь ошпариваем томаты кипятком и осторожно снимаем шкурку. Затем жарим мелкопорезаный лук до готовности, в конце добавляем мелко нарезаный чеснок,помешивая жарим 1 минуту и снимаем с огня. Помидоры режем на 5-6 частей,кладем в кастрюлю, заливаем кипятком,чтобы вода еле покрывала помидоры, кипятим 10 минут. Базилик сделует положить в кастрюлю прямо связаным пучком. Через 15 минут вынимаем базилик,добавляем лук с чесноком, кипятим еще минуту, приправляем солью и рерцем по вкусу. Снимаем с огня и тут же взбиваем блендером. НЯМ-НЯМ

Как и с чем подавать

с хлебом или сухариками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх