Булочки "ГОРІХОВІ ВІКОНЦЯ"

Булочки "ГОРІХОВІ ВІКОНЦЯ"

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Молоко - 3/4 стакана
Сметана - 1 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Мука - 4,5 стакана+100 г для начинки
Дрожжи - 25 г
Масло топленое - 5 ст. л.
Масло сливочное (для начинки) - 100 г
Грецкие орехи - 1/2 стакана
Сахар - 100 г

Способ приготовления

ТІСТО: розтерти дріжджі з медом і теплим молоком. Додати 5 ст.л. борошна і поставити в тепле місце на 20 хвилин.Піся підйому опари додати усі інші інградієнти і замісити тісто. Знову поставити в тепле місце для підйому на 40 хвилин. Перемісити. Сформувати невеличкі булочки як грецький горіх. Зробити згори на булочках стопочкою ямку, яку заповнити начинкою. Дати підійти 20 хвилин. Змазати зверху збитим яйцем. Випікати при 180 *С 15 хвилин. ДЛЯ НАЧИНКИ: усе ретельно перетерти до однорідної маси. Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати на десерт до чаю, кави.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх