Баклажаны, фаршированные овощами

Баклажаны,  фаршированные овощами

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.
Помидор - 4 шт.
Перец - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 150 г

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, на 5 мин опустить в кипящую воду, разрезать вдоль пополам, ножом вырезать сердцевинку, чтобы получились лодочки. Вынутую внутреннюю чпсть баклажан измельчить и вместе с мелко порезанными помидорами, перцем и луком слегка обжарить. Посолить полученную массу и аккуратно выложить в подготовленные лодочки. Сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 200 гр примерно 30-40 мин [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s41.radikal.ru/i091/1008/98/11f13741d9a4.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Хороши и сами по себе, вкусно с картофельным пюре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх