Кулеш с салом на конкурс "Независимая кухня"

Кулеш с салом на конкурс "Независимая кухня"

Ингредиенты

Пшено - 30 г
Сало - 40 г
Картофель - 190 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Зелень - по вкусу

Способ приготовления

Промытое пшено высыпаю в кипящую подсоленную воду и варю до полной готовности. Потом добавляю очищенный и нарезанный кубиками картофель и продолжаю варить еще 20 — 25 минут. После этого кладу мелко нарезанное и обжаренное вместе с нарезанным луком и тертой морковью сало. Даю прокипеть 5 минут. При подаче на стол посыпать по желанию мелко нарезанной зеленью. Варить блюдо желательно в традиционном «баняке».

Как и с чем подавать

Подавать с пампушками под чесночным соусом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх