Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты

Болгарский перец - 0,5 кг
Баклажан - 2 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Чеснок - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Приправа (для моркови по-корейски) - 1 пачка
Масло растительное - 1 стакан
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Уксус - 150 мл

Способ приготовления

Отварить баклажаны до готовности (главное не переварить),положить под гнет на 3 часа. Затем крупной соломкой порезать баклажаны и перемешать со всеми остальными продуктами. Поставить в теплое место на 5 часов, потом в холодильник и можно кушать.

Как и с чем подавать

Когда закуска будет готовы, выкладываем все в салатницы и подаем к столу. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх