Клубничный ласси

Клубничный ласси

Ингредиенты

Клубника - 150 г
Йогурт - 250 г
Мед - 1 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Лед - по вкусу

Способ приготовления

Ласси - традиционный прохладительный напиток Южной Азии (родина Индия, Пакистан). Самый простой вариант ласси - это хорошо взбитая смесь дахи (йогурта), воды, соли и специй. Из специя в индийском варианте предпочтение отдают обжаренным молотым семенам кумина. Ласси делают и сладким. Для этого дахи смешивают с фруктами (манго, бананами, клубникой, лимоном) или розовой водой и добавляют мед или сахар: фрукты сначала измельчают с медом, и только после заливают смесью дахи и льда. 1.Измельчаем в блендере клубнику. 2.К клубничному пюре добавляем мед и холодную воду, перемешиваем до растворения меда. 3.Добавляем в пюре йогурт и взбиваем миксером до легкой пены. 4.В бокал выкладываем лед, наливаем ласси и украшаем веточкой мяты. Приятного аппетита!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s19.radikal.ru/i192/1007/69/8908929b20cd.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i076.radikal.ru/1007/2f/09c9a40dfbae.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Подавать на десерт.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх