Персиковый торт

Персиковый торт

Ингредиенты

Печенье - 100 г
Кофе растворимый - 2 ч.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Желатин - 15 г
Сметана 20% - 600 мл
Персик консервированный - 1 банка
Сахар - 5-6 ст.л.
Клубника -
Шоколад тертый -

Способ приготовления

Сначала приготовим кофе. Залить растворимый кофе стаканом кипятка, добавить коньяк. Сахар добавлять не надо. Вылить кофе в ёмкость, куда удобно было бы макать печенье. Кофе остудить. Поставить бортики от разъемной формы на блюдо. Обмакивать печенье с одной стороны в кофе и укладывать на блюдо сухой стороной вниз. Укладывать поплотнее друг к другу. Сметану смешать с сахаром. Персики порезать. Растворить желатин в 50мл горячей кипяченой воды. Дать постоять 10 минут. Добавить в сметану желатин, хорошо перемешать. Потом смешать сметану с персиками. По густоте смесь будет как кефир. Вылить смесь на печенье и поставить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Когда торт застынет, украсить клубникой, конфетками и шоколадом. Снять бортики разъемной формы. Торт готов. [img]http://img191.imageshack.us/img191/5480/p5300023g.jpg[/img]
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх