Пирог «Sweet cherry» с черешней и миндалём

Пирог «Sweet cherry» с черешней и миндалём

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 2 шт
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Мука -
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Черешня - 1,5 стакана
Миндаль - 35 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.

Способ приготовления

Готовим тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и сметану. Вновь взбить массу. [img]http://s42.radikal.ru/i098/1006/5f/a66772b2f168.jpg[/img] Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Муки необходимо брать столько, чтобы тесто стало густым, но оставалось липким. Черешню помыть и вынуть косточки, стараясь, чтобы ягоды оставались целыми. Тесто выложить в форму, смазанную маслом(если силиконовая-смазывать не нужно). Черешню выложить на тесто, распределяя по всей поверхности. [img]http://s61.radikal.ru/i174/1006/1b/ff71e6db035f.jpg[/img] Готовим миндально-сметанную заливку. Миндаль очистить от кожицы, обжарить на меленном огне или в духовке. Дать ему остыть и измельчить в среднюю крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану и муку, размешать. Всыпать миндаль и ещё раз размешать. [img]http://s003.radikal.ru/i202/1006/49/5ffaa44ff62b.jpg[/img] Покрыть пирог поверх черешни миндально-сметанной заливкой. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 15, затем убавить газ до 160 градусов и печь пирог до готовности(примерно ещё 25 минут).

Как и с чем подавать

Подавать к кофе, с соком или с молоком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх