Карибские кексы:)

Карибские кексы:)

Ингредиенты

Сахар - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 1 ч.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Молоко - 150 мл
Ароматизатор "Ром" -
Цукаты кокоса - по вкусу

Способ приготовления

Цукаты кокоса порезать маленькими кубиками. Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить ароматизатор «ром», [img]http://i044.radikal.ru/1006/5c/54eb412331e3.jpg[/img] молоко комнатной температуры, сметану, хорошо размешать и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Ещё раз хорошо вымешать тесто до однородного состояния, добавить цукаты. [img]http://s002.radikal.ru/i197/1006/5f/70ad79aac902.jpg[/img] Небольшие формочки для кексов смазать сливочным маслом, распределить в них тесто. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, затем убавить огонь до 160 градусов и печь до готовности. Вынуть готовые кексы из духовки, дать им остыть в формочках. Смазать каждый кекс сиропом, окунуть в кокосовую стружку и выложить на широкое плоское блюдо.

Как и с чем подавать

Подавать к зёленому чаю или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх