Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком

Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком

Ингредиенты

Свинина - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Зеленый лук - 4 пера
Чеснок - 2 дольки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Базилик (сушеный) - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Кефир -

Способ приготовления

Мясо промыть, порезать порционно. Репчатый и зелёный лук порезать кольцами, высыпать к мясу,посолить, поперчить и добавить мускатный орех, измельчённый чеснок и базилик. Понемногу добавить кефир, чтоб он полностью покрывал мясо. Оставить мариноваться его примерно на 2-3 часа. После поджарить промаринованное мясо, нанизав на шампура, над углями.

Как и с чем подавать

Подавать с салатом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх