Стейк из свежей говядины

Стейк из свежей говядины

Ингредиенты

Говяжья вырезка - 1,7 кг
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Мясо порежьте на порционные куски толщиной 3 см. Затем получившиеся куски мяса замаринуйте. Для этого, сначала натрите перцем стейки, а затем хорошо смажьте их оливковым маслом. Масла потребуется около 5 ст. ложек. Мясо хорошо помните,затем уберите в холодильник на 8 часов - мариноваться. Когда мясо замаринуется, достаньте его из холодильника и посолите по вкусу. Теперь разожгите костер и подготовьте хорошие угли для приготовления сочного стейка. Мясо выложите на решетку и жарьте над углями. Решетку предварительно смажьте маслом в котором мариновалось мясо. Жарьте стейки около 20-30 минутдо аппетитной румяной корочки. В идеале мясо следует перевернуть всего 1 раз. Затем снимите стейк с решетки и накройте крышкой на 10 минут, чтобы ароматный сок в мясе распределился равномерно.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде со свежими овощами и салатами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Чайный онлайн-фестиваль с призами!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK