Фокачча с маслинами

Фокачча с маслинами

Ингредиенты

Дрожжи сухие - 8 г
Сахар - 1 ч. л.
Вода - 190 г
Мука - 350–400 г
Соль - 1 ч. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Маслины - 70–80 г

Способ приготовления

Начинаем приготовление фокаччи со смешивания дрожжей с сахаром.Постепенно добавим к дрожжам 60мл воды, желательно теплой.Тщательно перемешиваем все,накрываем полотенцем и ставим на 10мин. в тёплое место.Просеянные муку и соль, соединяем с оливковым маслом, дрожжами и оставшейся водой.Перемешиваем тщательно до однородной массы, полученное тесто ставим в теплое место на 40-45 минут.После растойки, тесто делим на 8-10 частей, каждую часть еще раз вымешиваем. Формируем лепешки, сверху выкладываем нарезанные кружочками маслины, и слегка вдавливаем их в тесто. Сверху лепешки смазываем оливковым маслом. Выпекаем при температуре 200 гр. до золотистого цвета (минут 30-35). Приятного аппетита! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i058.radikal.ru/1005/0b/86df02c8d48a.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s49.radikal.ru/i124/1005/84/33ba4b1b58ea.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i164/1005/61/8c0a6bf66d28.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i085/1005/e7/57101ffd04c2.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s001.radikal.ru/i194/1005/4b/95633b988efb.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Подавать с мясными, рыбными и овощными блюдами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх