Пицца "Кальцоне"

Пицца "Кальцоне"

Ингредиенты

Мука - 1 кг
Вода - 500 мл
Сахар - 4 ч. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Грибы - 400 г
Дрожжи - 11 г
Чеснок - 1 зубчик
Томатный кетчуп (соус) - по вкусу
Соль - 0,5 ч. л.
Тимьян - по вкусу

Способ приготовления

Приготовить тесто. На стол выложить муку, сделать углубление, влить воду, соль, сахар, дрожжи и масло. Замесить тесто не крутое, оно должно быть мягким и эластичным. Грибы обжарить на сливочном масле, посолить, добавть тимьян и чеснок. (В рецепте Оливер добавлял в конце жарки грибов шпинат, я не добовляла, а вы можете попробовать) Готовые грибы смешать с томатным соусом. Тесто разделить на пополам и раскатать пласты. На тесто выложить грибы и скрепить края как на чебуреках или круговыми движениями склеить. Поставить в разогретую духовку на 30-40мин. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх