Говядина, запеченная в фольге

Говядина, запеченная в фольге

Ингредиенты

Филе говядины - 200 г
Картофель - 2 шт.
Шампиньоны - 4 шт.
Сливки - 50 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Размороженный кусок говядины посолить и обсыпать специями: черный молотый перец, сушеный зеленый лук, молотый кориандр, орегано, зёрнами горчицы. Залить 3-4 ложками коньяка и выдавить сок половины лимона. Поставить его мариноваться на сутки в холодильник. Когда достали из холодильника, выложить на фольгу. Мясо накрыть свободными краями фольги и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Где-то через 2 часа достать мясо и открыть верх для того, чтобы его подсушить.

Как и с чем подавать

К столу подавайте, не вынимая из фольги.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх