Мясные котлеты тушеные в подливе

Мясные котлеты тушеные в подливе

Ингредиенты

Фарш - 500 г
Булка - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 50 г
Картофель - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. л. +4 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1,5 ст. л.

Способ приготовления

1. Размочить булочку в молоке и отжать. 2. Репчатый лук и картофель очистить и вместе с булкой пропустить через мясорубку. 3. Полученную массу выложить в фарш, добавить яйцо, хорошо вымешать, посолить и поперчить по вкусу. 4. Сформовать котлеты и обжарить в растительном масле (я никогда не панирую котлеты в муке). Как пожарилсь котлетки сложить в кастрюльку и приступить к подливе. В сковороде нагреть масло и всыпать лучек мелко порезаный. Затем всыпать муку и хорошо мешать чтоб небыло комков. Затем влить кипяченную воду ( такое колличество , чтоб покрыло котлетки) И прожариваем минут 10. Затем заливаем котлетки и тушим под крышкой добавив специи минут 20.

Как и с чем подавать

Подавать с картофелем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх