Тунец в оливковом маринаде с морковным соусом

Тунец в оливковом маринаде с морковным соусом

Ингредиенты

Тунец - 1 кусок
Перец (смесь) - щепотка
Соль - щепотка
Горчица в зернах - 2 щепотки
Базилик (сушеный) - шепотка
Масло оливковое - 1/2 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Молоко - 5 ст. л.

Способ приготовления

Кусок рыбы натереть солью, перцем, измельченными зёрнами горчицы, измельченным сухим базиликом и обмазать оливковым маслом. Дать промариноваться 20-30 минут. На сливочном масле поджарить тёртую на мелкой тёрке морковь, добавить молоко, немного соли, перца и хорошо прогреть. На другой сковороде поджарить промаринованный кусок рыбы с обеих сторон. На блюдо налить морковный соус, на него выложить жареную рыбу, немного полить сверху соусом, посыпать целыми зёрнами горчицы и кумином и сразу подать к столу. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать порционно!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх