Полезный и вкусный облепиховый мусс точно поднимет настроение даже в самый пасмурный день
Ароматное повидло из айвы
Джемы и повидла из айвы выходят плотными студнеобразными, поскольку в ней находятся пектиновые вещества.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 7 |
Ингредиенты
- Айва - 1 кг
- Сахар - 800 г
Способ приготовления
- Отобранную айву промойте, нарежьте кубиками или дольками.
- Поместите в эмалированную кастрюлю, добавьте воду (слой толщиной 2–3 см).
- Варите до размягчения плодов в течение 5–10 минут.
- Затем плоды протрите через сито, поместите в эмалированный таз.
- Добавьте половину сахара, тщательно перемешайте и варите в течение 15–20 минут.
- Затем добавьте остальной сахар и варите до готовности.
- Горячее повидло расфасуйте в сухие подогретые банки, герметически укупорьте и охладите.
Как и с чем подавать
Используйте повидло для выпечки.