5 ошибок на кухне, которые следует избегать

Кто бы мог подумать, что можно и даже нужно все делать иначе? Удивлены, не так ли?! Мы собрали для вас 5 самых распространенных ошибок, избегать которые нужно стараться.

Ошибка № 1. Хранить молоко на дверце холодильника

Многие привыкли ставить молоко именно в это место, полагая, что оно идеально подходит для хранения. Увы, это не так. При постоянном открытие холодильника происходит перепад температуры, который может привести к ухудшению качества продукта.

Ошибка № 2. Взбивать холодные белки

Чтобы получить идеальную консистенцию крема или безе, нужно использовать белки комнатной температуры. Так будет проще их взбивать.

Ошибка № 3. Пользоваться одной разделочной доской

На кухне должны быть две, как минимум, разделочных доски. Одна – для мяса, рыбы и птицы, другая – для продуктов, которые не требуют термической обработки. Это необходимо для того, чтобы одни продукты не заразили бактериями другие.

Ошибка № 4. Неправильно заполнять банки при консервировании

При консервировании тех или иных продуктов нужно оставлять свободное пространство в банках. Данное пространство — это место между вершиной пищи и краем банки. Во время приготовления джемов и желе нужно оставлять 1-3 мм, для фруктов и томатов – 10-15 мм, для низкокислотных продуктов – 25-30 мм.

Ошибка № 5. Неправильно хранить хлеб

Хлеб должен храниться в сухом и прохладном месте. Поэтому лучший вариант - это холодильник. Только убедитесь, что продукт плотно закрыт, иначе он приобретет посторонние запахи.

Читай также: Лайфхак для хозяйки: как хранить белок и цедру лимона

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: лайфхак кухня советы

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Как правильно стерилизовать банки с заготовками: 3 простых способа

Чтобы заготовки на зиму не подвели, их надо простерилизовать. Сделать это можно в кастрюле, микроволновке и мультиварке.

Как правильно хранить помидоры: 4 полезных совета

Чтобы овощи, купленные в супермаркете или на рынке, не пришлось выбрасывать, их надо правильно хранить.

Выпечка в мультиварке: 4 совета для начинающих

Следуя этим советам, ваши пироги и другие изделия всегда будут вкусными и ароматными.

Маринад для лука: 3 отличных рецепта

Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.

Полезны ли для организма цукаты?

Всемирно известная восточная сладость – цукаты. Это фрукты или овощи сваренные в сахарном сиропе и подсушенные. Яркие, сладкие и ароматные, но действительно такие ли они полезные, как считают многие?