Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Блюдо получается эффектным, вкусным. И отличается своей оригинальностью, ведь вряд ли кто-то с первого раза угадает, из чего он состоит.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Готовое слоеное дрожжевое тесто – 450 г
- Начинка:
- Брынза – 150 г
- Твердый сыр – 150 г
- Зеленый лук – 2-3 шт.
- Свежий укроп, петрушка – 50 г
- Соус «Сацебели» (или любой другой соус) – 2 ст. л.
Способ приготовления
Размораживаем тесто и, посыпав немного стол мукой, выкладываем его для раскатки.
Такой прямоугольник раскатываем в два раза больше начального размера. Таких частей нам понадобится две штуки.
Для начинки натираем на крупной терке два или три разных вида сыра.
Добавляем мелко нарезанную зелень и зеленый лук.
Выкладываем одну часть теста на противень с пергаментной бумагой. Смазываем ее соусом.
Выкладываем на нее равномерно начинку.
Накрываем сверху вторым листом теста и немного придавливаем руками. В середину ставим стакан, вдавливая его в тесто, но не до конца. Так мы отметим границы разрезания теста.
Каждую из полученных частей аккуратно закручиваем спиралью.
Ставим на 15-20 минут в теплое место, чтобы тесто немного подошло. Перед тем, как ставить в духовку, смазываем его взбитым яйцом с помощью силиконовой щеточки.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут (в зависимости от духовки). В середину пирога можно поставить соусницу с любимым соусом. Резать пирог не придется, так как можно просто отрывать кусочки и макать их в соус.
Приятного аппетита!