А вы знали, что вы неправильно едите суши? Используете не тот соус или не так пользуетесь палочками для суши? А то, что существует последовательность употребления различных суши?
Суши по-украински «Наш размер» (видео)
Ингредиенты
Рис (для суши) – 2 ст.
Вода – 4 ст.
Рисовый уксус – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Для начинки
Растительное масло – 1 ст.л.
Грибы (нарезанные) – 2 ст.
Соевый соус – 4 ст.л.
Сахар – 2 ст. л.
Зеленый лук (нарезанный) – 1 ст.
Авокадо (можно заменить огурцом, соленой семгой) – 1 шт.
Способ приготовления
Промываем тщательно рис, чтобы удалить крахмал.
В глубокую сковороду или сотейник, выкладываем рис, заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне 20 минут. Затем добавляем уксус и сахар. Перемешиваем и снимаем с огня.
В отдельной сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем нарезанные грибы и жарим до готовности. Затем добавляем соевый соус, сахар и тушим грибы на медленном огне 2-3 минуты. Если жидкости мало, можно добавить чуть-чуть воды.
Берем глубокую тарелку, слегка смазываем ее растительным маслом, выкладываем больше половины отваренного риса и ложкой распределяем его по всей поверхности емкости, чтобы получился «колодец». На рис выкладываем кусочки авокадо или ломтики слабосоленой семги. Затем высыпаем на авокадо грибную начинку и сверху все это накрываем оставшимся рисом. Плотно утрамбовываем, затем переворачиваем вверх дном на плоское блюдо, посыпаем черным кунжутом (по желанию). К столу этот вариант суши можно подавать с салатом из морской капусты, соевым соусом.