Всего 348 ккал. содержит это блюдо из лосося под нежным и пикантным соусом. Для приготовления запеканки по этому рецепту вам понадобятся шпинат, рис, сметана, йогурт, яйца, пармезан и конечно лосось.
Суп из нута и шпината
Этот суп - просто кладезь витаминов, ведь нут - один из символов восточной кухни - является прекрасным источником белка, в состав которого входят более 80 питательный веществ, а шпинат отлично выводит шлаки
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 30 | 2-3 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 2 ч.л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Кореандр свежий - 1 ст.л.
- Масло арахисовое - 0.25 стакана
- Бульон овощной с низким содержанием натрия - 2 стакана
- Паприка - 1 ч.л.
- Кореандр молотый - 1 ч.л.
- Перец кайенский - 0.25 ч.л.
- Нут - 425 гр.
- Томат - 400 гр.
- Шпинат - 60 гр.
- Рис коричневый вареный - 300 гр.
Способ приготовления
- В кастрюле на среднем огне разогрейте масло, добавьте лук и тушите 5 мин., чтобы он приобрел золотистый цвет. Затем добавьте чеснок, кинзу и оставьте еще на 2-3 мин.
- Арахисовое масло и ? стакана овощного бульона взбейте до пастообразного состояния, после чего добавьте оставшийся бульон
- В кастрюлю с луком добавьте паприку, кориандр, кайенский перец и тушите 1 мин. Затем добавьте смесь арахисового масла и бульона, нут и измельченные кубиками томаты и тушите 5 мин.
Читай также: Суп-пюре из нута
Как и с чем подавать
Перед подачей добавьте рис и шпинат