История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите
Пряный горячий суп - прекрасное блюдо для прохладных дней и профилактики простуды. Готовить его несложно, а есть приятно. Попробуйте!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 4 |
Ингредиенты
- Помидор - 2 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мисо-паста - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Рисовая вермишель - 80 г
- Чеснок - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Кинза - по вкусу
- Кунжут - по вкусу
Способ приготовления
- Помидоры, баклажан и лук нарежьте кубиками.
- Залейте водой и готовьте.
- Когда овощи немного размякнут, добавьте по вкусу мисо-пасту, чеснок и соль.
- Через несколько минут добавьте рисовую лапшу.
- Когда рисовая лапша будет почти готова, вбейте в яйцо суп.
- Хорошо размешайте.
- Припавьте суп острым молотым перцем.
- Добавьте чеснока и кинзы.
В оригинале этот суп готовят с корейской пастой твенджан. Но можно использовать японскую мисо-пасту, которая продается в любом большом супермаркете.
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте кунжутом.
Читай также: Прямиком из Кипра: готовим Сувлаки