Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Суп из гуся с кизилом
Основной вкус и аромат этому блюду придают плоды кизила и свежая зелень.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 5 |
Ингредиенты
- Гусь - 1 кг
- Лук репчатый - 500 г
- Кинза - 3 веточки
- Соль - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Способ приготовления
- Тушку гуся разрубите на куски, положите в кастрюлю, залейте 8–10 стаканами холодной воды, накройте крышкой и поставьте варить.
- Появляющуюся пену снимите шумовкой.
- В бульон опустите нарезанный кружочками репчатый лук, зелень кинзы и петрушки.
- Через 5–10 минут добавьте хорошо промытый сушеный кизил (без косточек) и продолжайте варку до готовности мяса, а потом посолите.
Как и с чем подавать
Подавайте со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Читай также: Утка в томатном соусе