История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Мексиканский уикенд: готовим фахитас из курицы
"Фахита" переводится с испанского как пояс и полностью отражает способ нарезки всех ингредиентов - полосками. Вместо тортильи используйте обычный лаваш, будет ничуть не хуже!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 30 минут | 6 |
Ингредиенты
- Сладкий перец - 3 штуки
- Куриное филе - 1 кг
- Перец чили - 4 штуки
- Соль - по вкусу
- Консервированная фасоль - 2 банки
- Растительное масло - по вкусу
Способ приготовления
- В разогретом масле обжарьте нарезанный болгарский перец.
- Добавьте нарезанное полосками куриное филе и слегка обжарьте его.
- Посолите, добавьте нарезанный перец чили и консервированную в соусе фасоль.
- Закройте крышкой и тушите до готовности в течение 10 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте с лавашом и сметаной. Приятного аппетита!
Читай также: Самый мексиканский соус из всех - моле верде