Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Мхали из капусты
Мхали - это традиционный грузинский салат. Готовится обычно из одного вида овощей и получается при этом необыкновенно вкусным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Капуста - 500 г
- Грецкие орехи Очищенные - 1/2 стакана
- Винный уксус - 1 ст. л.
- Кинза Измельченная - 2 ст. л.
- Укроп Измельченный - 2 ст. л.
- Петрушка Измельченная - 2 ст. л.
- Чеснок - 3 зуб.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Красный молотый перец - 1 ч. л.
- Хмели-сунели - 1 ч. л.
Способ приготовления
- С кочана капусты удалите загрязненные листья, вырежьте кочерыжку.
- Разрежьте кочан на 2 части и отварите в 1 стакане воды.
- Готовую капусту откиньте на дуршлаг, дайте остыть, отожмите воду и нарубите.
- Приготовьте заправку.
- Очищенные грецкие орехи истолките с чесноком, смешайте с мелко нарезанной зеленью, хмели-сунели, перцем, солью, винным уксусом.
- Все хорошо перемешайте.
- Подготовленную капусту залейте заправкой.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Читай также: Нежный салат "Леди Чаттерлей"