Пасхальный кекс на яичных белках с орехами

Есть стакан грецких орехов? Испеките пасхальный кекс с орехами по нашему рецепту к Пасхе.
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 800 гр

Ингредиенты

  • Мука - 1 стакан
  • Сахарная пудра - 1 стакан
  • Грецкие орехи - 1 стакан
  • Яичный белок - 1 стакан
  • Цукаты - 1/3 стакана

Способ приготовления

  1. Для приготовления кекса по этому рецепту просеянную муку смешайтес растертыми орехами и изю­мом, белки взбейте в крепкую пену с постепенным добавлени­ем сахарной пудры и соедините с мукой, орехами, изюмом, ос­торожно вымешайте и выложите в форму, смазанную мас­лом и посыпанную мукой.
  2. Дно формы выстелите промасленной бумагой. 
  3. Вылейте тесто в форму на 3/4 высоты.
  4. Выпекайте кекс при температуре 230-240 °С в течение 50-60 минут.

Читай также: Банановый кекс-пятиминутка

Как и с чем подавать

Готовый кекс с орехами вынесите в прохладное помещение на сутки. Подавайте, нарезав на порционные куски, к пасхальному столу.