Баурсаки

Баурсаки - обязательное угощение в каждой казахской семье. Сейчас не только казахи их готовят и едят. Подают их к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	1 ч	800 гр

Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Дрожжи - 10 г
Вода - 0,6 стакана
Молоко - 0,7 стакана
Яйцо - 2 шт.
Маргарин - 30 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 1-2 стакана

Способ приготовления

Тесто с добавлением всех компонентов приготовьте опарным способом.
Готовое тесто разделите на жгуты, нарежьте на кусочки длиной 3-3,5 сантиметра, дайте ему расстоятся 15-20 минут
Поджарьте в раскаленном растительном масле.

Как и с чем подавать

Подавайте к сорпе.

Читай также: Чельпек: сладкие татарские лепешки

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: тесто хлеб молоко мука опара

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Простой десерт: пончики с грушей

Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.

Готовим из слоеного теста: Киш Лорен с луком

Этот замечательный прованский пирог с сливочно-луковой начинкой вкусен как в горячем, так и в холодном виде, а еще его очень удобно брать с собой на пикник.

Омлет по-каталонски: ну очень вкусно

Хотите порадовать семью вкусным и сытным завтраком – приготовьте омлет по-каталонски. К приготовлению этого блюда можно привлекать детей, настолько прост в приготовлении!