Уникальность этого блюда состоит в том, что его можно подавать почти со всем. А от арахисового соуса вы будете просто в восторге!
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Мясо, запеченное в виде гармошки с начинкой, станет настоящей находкой для праздничного стола!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 1 час 15 минут | 7 |
Ингредиенты
- Свиная корейка или вырезка – 1 кг
- Помидоры – 2-3 шт.
- Сыр твердый – 100-150 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Горчица – 1 ст.л.
Способ приготовления
- Мясо вымойте, вытрите бумажным полотенцем.
- Сделайте глубокие частые надрезы, но не дорезайте до конца.
- Для маринада смешайте лимонный сок, соевый соус и горчицу. Этой смесью обильно смажьте мясо.
- Заверните в фольгу и отправьте мариноваться в холодильник на ночь.
- Выньте мясо, в каждый разрез положите мелко порезанный чеснок, ломтики сыра и кружочки помидоров.
- Снова заверните мясо в фольгу и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа.
- Откройте фольгу и готовьте еще 10-15 минут до получения румяной корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Читай также: Свинина Гу Лао Джо - по старинному китайскому рецепту