Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
«Ракушки» из картофеля и ветчины - идеальное второе блюдо
Картофельные ракушки - вкусно и красиво. Порадуйте своих близких необычно эффектным блюдом. Чтоб собрать его перед отправкой в духовку, понадобятся считанные минуты.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 55 минут | 4 |
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг
- Масло сливочное - 50 г
- Тертый сыр - 100 г
- Помидор - 2 шт.
- Ветчина - 70 г
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель очищаем, моем, разрезаем пополам, затем - поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым. Ветчину нарезать небольшими кусочками, а помидоры - тонкими полукольцами.
- В картофель, в каждый надрез, чередуя, выкладываем кусочек ветчины и помидора. Затем солим и перчим по вкусу. Форму смазываем маслом и выкладываем в нее картофель, сверху - по кусочку сливочного масла.
- Ставим в предварительно разогретую до 180 °C духовку и запекаем «ракушки» 40-45 мин. Затем достаем, посыпаем тертым сыром и запекаем ещё примерно 5-10 минут.
Как и с чем подавать
«Ракушки» лучше подавать с большой порцией летнего салата
Читай также: Зимний ужин: картошка в духовке с салом