Мы используем Куки!

Гурули: шедевр грузинской кухни

Автор
Гурули: шедевр грузинской кухни
  • 30 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Гурули – грузинское мясное блюдо с пикантным и запоминающимся вкусом. Там есть и орехи, и кинза, и даже - корица!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Курица

    1 шт.

  • Орехи грецкие

    2 ст. л.

  • Лук репчатый

    3 шт.

  • Винный уксус

    0,5 стакана

  • Масло топленое

    1 ст. л.

  • Имбирь

    1 ч. л.

  • Парика

    1 ч. л.

  • Корица

    1 ч. л.

  • Гвоздика

    6 бутонов

  • Соль

    по вкусу

  • Кинза (рубленная)

    2 ст. л.

  • Петрушка (рубленая)

    2 ст. л.

Способ приготовления

Подготовленную курицу вымойте, нарежьте кусками и обжарьте в смеси топленого масла и срезанного куриного жира с добавлением лука до образования румяной корочки.Все пряности – имбирь, красный молотый перец, корицу, гвоздику - разотрите, перемешайте с мелко нарубленной зеленью, толчеными орехами и винным уксусом.К обжаренной курице добавьте пряную смесь, посолите, перемешайте и тушите на слабом огне под крышкой 30 минут.

Как и с чем подавать

Гурули можно подать к столу с любым гарниром.

Читайте также: Снова этот насморк: как быстро и эффективно вылечить простуду у ребенка