Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Готовим дома: картофель фаршированный с каперсами
Вкусный фаршированный картофель украсит любое застолье!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 12 |
Ингредиенты
- Картофель - 24 шт.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Копченый лосось - 350 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Сок лимонный - 1 ч. л.
- Красный лук - 2 ст. л.
- Каперсы - 4 ст. л.
- Хрен (тертый) - 1/2 ч. л.
Способ приготовления
- Каждый клубень картофеля разрежьте пополам, срежьте тонкий ломтик снизу для устойчивости.
- Поставьте половинки картофеля на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при 200°С до мягкости.
- Для приготовления начинки 200 г лосося мелко нарежьте, тщательно перемешайте со сметаной, лимонным соком, половиной каперсов, солью, луком и хреном.
- Из каждой половинки картофеля выберите сердцевину и в полученные углубления уложите приготовленную начинку.
Как и с чем подавать
При подаче оформите картофель оставшимся лососем, нарезанным соломкой, и каперсами.
Приятного аппетита!
Читай также: Ужин со сковородки: готовим курицу и картофель