Мильфой "Праздничный".

Мильфой "Праздничный".

Ингредиенты

Слоеное тесто - 1 упаковка
Яичный желток - 1 шт.
Сахар - по вкусу
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 50 г
Краситель пищевой красный - по вкусу
Маскарпоне - 300 г
Сливки - 200 мл
Сахарная пудра - 2-3 ст.л.
Белый шоколад - 50 г
Сливки 33% - 50 мл
Джем малиновый - по вкусу

Способ приготовления

Тесто разморозить при комнатной температуре накрыв полотенцем, чтоб не образовалась корочка. Разрезать на ровненькие прямоугольники размером 5 на 10 см. Смазать их взбитым желтком смеш. с 1 ст л сливок и посыпать мелким сахаром или пудрой. Выпечь при 200 град. до золотистого цвета. Остудить, накрыв каким-то "легким" грузом, например противнем. Взбить яйца с сахаром до пышности, добавить красный пищевой краситель, муку. На противень с пекарской бумагой вылить тесто, разровнять лопаткой так, чтоб высота теста была 1 см. Выпекать при 180 град около 5-8 минут. Остудить накрыв влажным полотенцем. Вырезать прямоугольники такого же размера как и из слоеного теста. Взбить маскарпоне со сливками и пудрой. 50 мл сливок довести до кипения, добавить поломанный шоколад и смешать со сливками до однородной блестящей массы. Остудить. Каждую остывшую слойку разрезать поперёк на две, чтоб у нас получилось 16 шт. Четыре кусочка смазать малиновым джемом, накрыть следующими слойками, намазать сливочно-сырным кремом, накрыть кусочком бисквита и снова смазать сливочно-сырным кремом, и опять слойка, смазать её ганашем и сверху четвёртый кусочек теста, желат. чтоб последний был с сахарной корочкой. Посыпать пудрой и украсить по Вашему желанию. Писала долго, но готовить на самом деле очень быстро и просто.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве десерта к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Полезен ли плотный завтрак?
Австралийские ученые опровергли закон диетологов о плотном завтраке
Вкусно и необычно: хурма с сыром
Элементарный, но совершенно не характерный рецепт для нашей кухни - хурма с сыром. Изысканный и тонкий - он станет элегантным дополнением к любому фуршету!
Сирна запіканка з бананом - рецепти Сенічкіна
Чим холодніше на вулиці, тим більше тягне на солодке. Сьогодні Руслан Сенічкін пропонує приготувати гарячу запіканку з бананом: і солодко, і не дуже "вдарить" по талії.
Диетический салат с мидиями и авокадо
Этот вкусный и сытный салат спокойно можно есть вечером, ведь калорий в нем не так уж и много, а вкус покорит с первого раза!
Праздничный салат с лососем
Все материалы раздела
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Вкусное и сытное блюдо на обед вы можете приготовите из картофеля, фарша и сыра. Получается очень необычно!
Рецепт засолювання томатів від Ярослави Руденко
Рецепт засолювання томатів від Ярослави Руденко
Зоряний експерт «Корисної програми», яку можна подивитись на телеканалі «Інтер», розповіла про сімейний рецепт засолювання томатів.
Карри с баклажанами по-итальянски
Карри с баклажанами по-итальянски
Вкусное и сытное карри из баклажанов с анчоусами заменит полноценный обед. Отличное блюдо для тех, кто следит за фигурй!
Просто и вкусно: закуска из лаваша с ветчиной
Просто и вкусно: закуска из лаваша с ветчиной
Вкусной и несложной закуской можно воспользоваться для проведения праздника или в ситуации, когда к вам неожиданно нагрянули гости.
Свинина в красном вине
Свинина в красном вине
Нежное, сочное и ароматное мясо с невероятным вкусом, приправленное соусом из красного вина, понравится без исключения каждому, ведь оно имеет по-настоящему королевский вкус!
Гострі ковбаски в пивному соусі - Правила сніданку
Гострі ковбаски в пивному соусі - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін влаштує справжній космічно-гастрономічний дзен і приготує ковбаски в пивному соусі. Записуйте ідеальний рецепт для пікніків з друзями на свіжому осінньому повітрі.
Томатный суп с фрикадельками
Томатный суп с фрикадельками
Вкусный томатный суп с фрикадельками из говяжьего фарша можно подавать в качестве повседневного обеда.
Суп-пюре из печеных перцев, вкусно и просто!
Суп-пюре из печеных перцев, вкусно и просто!
Предлагаем вам приготовить суп-пюре из сладких перцев. Все очень просто, а любителям легких супов - пюре блюдо должно понравиться особенно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK