Герметизация

Самое время заготовить на зиму перец для фаршировки. Консервируется он очень просто и не требует стерилизации банок. А, приготовленная в сезон недорогого перца, эта заготовка внесет свою лепту в экономию семейного бюджета.

В этой заготовке все полезные вещества овощей сохранены по-максимуму благодаря использованию духовки и минимуму жарки. "Король" закуски - баклажан, но и другие овощи играют в рецепте свою немаловажную роль, соединяясь в богатый вкусовой ансамбль.

Этот концентрированный яблочный сироп очень выручит вас в холодное время года, когда фрукты будут дорогими. С его помощью вы сможете приготовить вкусные компоты, достаточно лишь будет развести сироп с водой.

Сколько существует всевозможных огуречных рассолов и маринадов — не сосчитать! С удовольствием делимся с вами новым аппетитным рецептом — огурцами, маринованными с куркумой - так их обычно готовят в Америке. Эти огурчики отличаются по вкусу от классических салатов, к которым вы привыкли. Да и по цвету тоже. Можете готовить смело, у этого рецепта множество поклонников.

Очень простой в приготовлении рецепт салата из патиссонов будет отличной закуской зимой. Салат получается в меру островатый и очень ароматен.

Это вкусная закуска, которую можно подать на крекере или тосте. Это и гарнир к мясному блюду или второй гарнир к каше или пюре. Способов использования грибной икры хорошая хозяйка найдет немало. Рецептов это заготовки тоже много, мы предлагаем вашему вниманию один из самых простых.

С такой домашней заготовкой у вас всегда наготове вкусная и необычная закуска – помидоры в желе. Маринад по этому рецепту жидкий, но, постояв в холоде, превращается в желе. Изумительный вкус!

Перчик, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и пикантным, за счёт добавленного мёда. В таком виде он будет радовать своим насыщенным вкусом в качестве самостоятельной закуски, ингредиента горячих блюд, салатов и супов.

Среди опытных хозяек этот рецепт ходит под названием "Помидоры по-корейски". Наверняка, из-за своего пикантного вкуса эта зимняя закрутка получила такое название. Она чрезвычайно популярна у тех, кто ценит овощную консервацию, салатик из помидоров в остро-пряном маринаде выручит всегда!

Урожайная пора в самом разгаре и самое время позаботиться о зимних запасах. Заготовка для рассольника упростит процесс приготовления этого первого блюда зимой, а вкус рассольника будет насыщенным и ароматным благодаря заправке.