Подарите себе вкус лета – сделайте овощной салатик в банке на зиму!
Салат из баклажанов и перца «Запас»
Запаситесь обязательно таким салатиком – пригодится и для угощения гостей, и просто как гарнир к любому второму блюду, вкусно и проще простого в приготовлении!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 45 минут | 8 |
Ингредиенты
- Баклажан - 1,5 кг
- Болгарский перец - 1,5 кг
- Лук - 1 кг
- Помидор - 1 кг
- Сахар - 3-4 ст.
- Соль - 2 ст. л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.
- Уксус - 1,2 ст.
Способ приготовления
- Нарезаем помытые баклажаны и лук кружочками, перец и помидоры дольками.
- В кастрюлю укладываем все слоями: лук, помидоры, баклажаны, перец.
- Добавляем заправку и придавливаем.
- Ставим на огонь и варим в течение 40-45 минут, не накрывая крышкой.
- В стерилизованные литровые банки кладем по 1 зубку чеснока и насыпаем салат, закатываем и укутываем до полного остывания.
- Получается около 4 литров.
Как и с чем подавать
Как отдельное блюдо или как салат ко вторым блюдам.
Рецептом с порталом «СМАК» поделилась Елена Диденко.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кухонные новинки
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Афиша мероприятий
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Гастроновости
Завдяки різноманітності смаків соуси завоювали прихильність споживачів та стали важливим доповненням до столу кожної української родини.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.