Зимние заготовки: помидоры без кожицы и маринада «Натюрель»

Необычайно вкусные помидорчики с нежным, сладковатым вкусом в собственном соку, без маринада. Их всегда можно добавить и в борщ, и в соус, и даже в кашу.
Зимние заготовки: помидоры без кожицы и маринада «Натюрель»
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 5

Ингредиенты

  • Помидор - 800 г
  • Соль - 1/2 ч. ложки
  • Сахар - 1 ст. ложка

Способ приготовления

Желательно брать плоды не сильно крупные по размеру, но обязательно качественные, без вмятин, подпорченных мест. Идеально подойдут спелые домашние помидоры. Продукты в рецепте приведены из расчета на 1 литровую банку.

  1. Помидоры обдаем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем дольками. О том, как это сделать правильно, вы можете прочесть в нашем материале. Как снять кожицу с помидоров
  2. Укладываем их в банку, сильно придавливая.
  3. Затем добавляем соль и сахар.
  4. Нагреваем в кастрюле воду до 70°C  и ставим туда банку с помидорами.
  5. Стерилизуем 15 минут с момента закипания. 
  6. Перед тем, как закатывать помидорки, добавляем в банку уксус из расчета 2 ст. ложки на литровую банку.
  7. Закатываем, переворачиваем банку вверх дном и укутываем полотенцем.

Читай также: Соленые помидоры "12-дневки" - любимый рецепт ленивых хозяек

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Салат из печеных баклажанов и овощей "Бакбарон" - готовимся к зиме
Заготовок из баклажанов огромное множество, но ни один сезон не обходится без икры из баклажанов. А сегодня в качестве зимней заготовки мы предлагаем вам приготовить икру из баклажанов с тушеным луком.
Свежие огурцы — к Рождеству: консервация по методу «сгоревшей свечи»
Особенность этого рецепта и в том, что при заготовке плодов понадобится свеча - любая, но не ароматизированная. Именно с ее помощью и будет произведена "сухая консервация" огурцов, которые - как уверяют поклонники этого метода - вполне реально остаются свежими вплоть но новогодних праздников. Как - сейчас расскажем!
Овощной салат на зиму «Многоэтажка»: пошаговый рецепт
Среди разнообразия заготовок на зиму, особое место занимает слоеный салат в прозрачном маринаде. Овощи в нем выглядят аппетитно и станут настоящим украшением вашего стола. А то, как много "этажей" будет в этой многоэтажке, зависит от размера банки для консервации и объема овощей.
Соте "Овощной квартет": проверенный рецепт вкуснейшей заготовки
Это будет вкусный гарнир или салат за зиму, наполненный ароматами летних овощей - как вы захотите. Но то, что баночки с ароматным соте выручат вас в холодную пору, и не раз - это бесспорно.
Зимние заготовки: помидоры без кожицы и маринада «Натюрель»
Необычайно вкусные помидорчики с нежным, сладковатым вкусом в собственном соку, без маринада. Их всегда можно добавить и в борщ, и в соус, и даже в кашу.
Все материалы раздела
Медовый спас: 7 основных традиций праздника
Медовый спас: 7 основных традиций праздника
Первый спас объединяет в себе множество событий, поэтому в народе имеет несколько названий: Макковей, Спас на воде, Маковый спас, Мокрый (Водный) спас. Этому дню верующие уделяют особое внимание и вот почему.
86
Как не дать замужеству испортить фигуру
Как не дать замужеству испортить фигуру
Большинство девушек, несмотря на бурное развитие феминизма, с юных лет мечтают выйти замуж за прекрасного принца. Но, как известно, помимо массы достоинств, у жизни в браке есть и некоторые недостатки. Один из них – это избыточный вес, на который жалуются многие замужние дамы.
392
Консервируем помидоры: полный гид по заготовкам
Консервируем помидоры: полный гид по заготовкам
Помидоры на нашем столе — всеобщие любимцы и всегда желанное блюдо. Поэтому не удивительно, что каждая хозяйка хочет заготовить на зиму как можно больше вкусностей из этого замечательного овоща
334
Летний плов с баклажанами: пошаговый рецепт
Летний плов с баклажанами: пошаговый рецепт
Предлагаем попробовать вкуснейший летний плов, в котором сочные овощи, душистые травы, пряные специи и нежное куриное мясо так удачно сплелись в единый вкусо-ароматический букет, который никого не оставит равнодушным!
340
Модный декор стен при помощи трафарета: 10 оригинальных идей
Модный декор стен при помощи трафарета: 10 оригинальных идей
Декорирование стен при помощи трафаретов с каждым годом приобретает все большую популярность, ведь этот способ как никакой другой, помогает придать помещению индивидуальный стиль.
69
Электрическая кофемолка: обзор изделий украинского производства
Электрическая кофемолка: обзор изделий украинского производства
Тем, кто любит кофе и пьет его каждый день, без кофемолки не обойтись, ведь кофе, приготовленный из свежесмолотых зерен, особенно вкусен да и при помощи этого прибора молотый кофе можно получить за считанные секунды.
177
Черешня: лучшие среднеспелые сорта
Черешня: лучшие среднеспелые сорта
Черешня - очень вкусная и сладкая ягода. Но ее вкусовые характеристики отличаются в зависимости от разновидностей сорта. Многообразие сортов черешни поражает и каждый садовод может выбрать наиболее интересный и подходящий для себя вариант. Сегодня мы расскажем вам о среднеспелых сортах черешни.
120
В парке Legoland разметают яблоки фри: мы раздобыли этот рецепт
В парке Legoland разметают яблоки фри: мы раздобыли этот рецепт
Картофель фри - любимое лакомство и взрослых и детей. А что вы скажете насчет аналогичного блюда из яблок? В разгар яблочного сезона самое время готовить это интересное блюдо!
269
Вверх