Лечо без уксуса «Удиви маму»

Это замечательное лечо не содержит ни капельки уксуса, его смело можно давать деткам и использовать в приготовлении других блюд. Обязательно попробуйте приготовить!
Лечо без уксуса «Удиви маму»
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 40 минут 7

Ингредиенты

  • Помидор - 3 кг
  • Болгарский перец красный - 10 шт.
  • Сахар - 1 ст.
  • Соль - 1,5 ст. ложки
  • Чеснок - 7-8 зубчиков
  • Смесь перцев молотая - 1 ч. ложка

Способ приготовления

  1. Помидоры и перец моем, обрезаем плодоножки у помидоров и удаляем семечки из перцев.
  2. Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
  3. Мелко нарезаем половину наших помидоров (1,5 кг).
  4. Перец можно нарезать произвольно, например, колечками. 
  5. Порезанные овощи помещаем в кастрюлю и варим в течение 10 минут.
  6. После чего добавляем остальные 1,5 кг помидоров (их уже нарезаем крупно).
  7. Сюда же добавляем соль, сахар и молотый перец.
  8. Варим еще 30 минут. 
  9. Готовое горячее лечо разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.
  10. Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания.

Из указанного количества ингредиентов получается 7 баночек по 0,5 л.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Фаршированные баклажаны «Манзаны»
«Манзана» с греческого переводится как баклажан. Попробуйте приготовить эти удивительные фаршированные «яхточки».
Салат овощной с фасолью «На каникулах»
Фасоль с помидорками в остром перечном соусе – необыкновенное сочетание, несомненно приятно удивит ваших гостей за праздничным столом!
Икра овощная из помидоров и яблок
Вкуснейшей икрой из помидорок с антоновкой и перцем можно угостить даже малыша – готовим без уксуса, гости будут в восторге! Выход продукта - 10 банок по 0,5 л.
Салат «Баклажанный ряд»
Овощной «вальс» из баклажанов, перца и помидорчиков напомнит вам теплоту и ароматы лета за уютным столом в холодное время года.
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Приготовить тушенку из курицы так просто, а результат порадует вкусным и качественным продуктом, заготовленным впрок. Приготовьте вкусную заготовку в помощнице-мультиварке.
Все материалы раздела
Ребрышки в меду
Ребрышки в меду
Ребрышки - одно из самых любимых блюд во всем мире. Но вряд ли вы найдете ребрышки вкуснее, чем ребрышки приготовленные в меду с лимонным соком и с добавлением соевого соуса.
Чечевица с овощами
Чечевица с овощами
Для того чтобы приготовить такую полезную чечевицу вкусно - воспользуйтесь нашим рецептом. Для него вам также понадобятся лук, морковь, томатная паста, чеснок, зелень и специи.
Кулинарный словарик: ланспик
Кулинарный словарик: ланспик
Что такое ланспик, и как его готовить - читайте в нашей статье.
Кокосовый пирог с манго
Кокосовый пирог с манго
Нежный пирог с невероятным вкусом будет очень кстати на праздничном столе. А аромат кокосовой стружки заполнит весь дом.
Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини
Горячая и аппетитная закуска из курицы и цукини это отличное блюдо для праздничного стола. Такие рулетики вмиг разлетятся, а ваши гости будут в восторге.
Антикризисный рецепт: сыр из птицы
Антикризисный рецепт: сыр из птицы
Сыр из птицы - это сытное блюдо из доступных ингредиентов. Готовить его просто, а вкус вас точно порадует!
Рецепт от Мэри Поппинс: шотландский кекс
Рецепт от Мэри Поппинс: шотландский кекс
Шотландский кекс по рецепту Астрид Линдгрен из книги "Мэри Поппинс на кухне" - станет отличным десертом для всей семь!
Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Для приготовления этой закуски необходимо выбирать сливы, у которых хорошо «отходит» косточка.
Вверх