Салат «Кабачково-баклажанный» в мультиварке

Салат стоит того, чтобы его приготовить, - утверждает автор, приславший рецепт. Потому что его едят даже те, кто не любит консервацию!
Салат «Кабачково-баклажанный» в мультиварке
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 45 минут 8

Ингредиенты

  • Баклажан - 500 г
  • Кабачок - 500 г
  • Болгарский перец - 500 г
  • Морковь - 500 г
  • Помидор - 700 г
  • Чеснок - 100 г
  • Уксус - 50 г
  • Масло растительное - 150 г
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 35 г

Способ приготовления

  1. Подготавливаем овощи – моем их и сушим. 
  2. Чистим все овощи, кроме баклажанов.
  3. Морковь натираем на крупной терке.
  4. Чеснок нарезаем кружочками.
  5. Баклажаны, кабачки и перец нарезаем крупно.
  6. В отдельной кастрюле смешиваем уксус, растительное масло, сахар и соль для маринада, доводим до кипения и варим 3 минуты, пока не растворится соль и сахар.
  7. Выкладываем овощи в чашу мультиварки, добавляем туда же маринад.
  8. Чаша получается почти полная, поэтому пока не размешиваем, когда через несколько минут овощи уварятся – аккуратно их перемешиваем.
  9. Включаем программу "Тушение" на 40 минут. 
  10. Раскладываем горячий салат в банки, закрываем крышками, переворачиваем банки и даем остыть.

Рецептом с сайтом СМАК поделилась – Светлана Комнатная

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Герметизация
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
Грибная икра в мультиварке
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Без консервантов, по-домашнему: скумбрия, томленая в банке
Простейший способ консервирования рыбы в домашних условиях, без консервантов.
Домашняя сгущенка
Если вы не можете найти в магазине сгущенку, то предлагаем сделать ее самостоятельно
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK