Рецепт приготовления закуски из баклажанов рассчитан на 4 поллитровых банки. Если вы захотите приготовить больше, количество ингредиентов увеличьте пропорционально.
Салат «Берегись, водка»: пошаговый рецепт
Приготовленный из ассорти сезонных овощей, этот вкусный салат станет отличным вариантом закуски под горячительные алкогольные напитки. Уместным он будет с горячими мясными блюдами и сытными гарнирами. Полезная заготовка на зиму!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 10 минут | 12 |
Ингредиенты
- Капуста - 1 кг
- Морковь - 1 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Помидор - 1 кг
- Огурец - 1 кг
- Болгарский перец сладкий - 1 кг
- Соль - 5 ч.л.
- Сахар - 5 ст.л.
- Масло растительное - 1 стакан
- Уксус - 1 стакан
Способ приготовления
- Все продукты нарезаем соломкой, заливаем маслом и уксусом, перемешиваем.
- Затем добавляем сахар и соль.
- Снова тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться 1 час.
- По истечению этого времени, отправляем смесь на небольшой огонь, где после закипания, варим не дольше 10 минут.
- После – раскладываем по банкам равномерно с маринадом и закатываем.
Водка: закусывать или запивать?
Врачи считают, что употреблять жидкость после спиртного нельзя. Дело в том, что это значительно ускоряет наступление опьянения, а спустя определенное время может привести к появлению проблем со здоровьем.
Под закуску к водке хорошо подходят овощные салаты, холодец, сало, селедка с отварным картофелем, черная и красная икра, соленые огурцы, маринованные помидоры и грибочки, квашеная капуста. Главное - эти блюда не должны быть излишне жирными.
Читай также: Заготовки на зиму: рулеты из огурцов в капустных листьях
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.