Маленькие огурцы, приготовленные по этому рецепту, превратятся в зимнее лакомство.
На скорую руку: салат на зиму из соленых огурцов и капусты
Этот рецепт порадует и вас незатейливостью своего приготовление, и всех, кому доведется попробовать салат, что получится в итоге - сочный, хрустящий, освежающий и одновременно сытный.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 25 минут | 3 |
Ингредиенты
- Капуста - 300 г
- Огурец соленый - 200 г
- Вода (для рассола) - 1 л
- Сахар (для рассола) - 40 г
- Соль (для рассола) - 60 г
Способ приготовления
- Кочан капусты очищаем от листьев в несколько слоев, разрезаем его на четыре куска, отделяем кочерыжку и шинкуем.
- Соленые огурцы промываем и нарезаем сначала вдоль, а затем на мелкие кубики.
- Затем капусту и огурцы соединяем вместе и тщательно перемешав, раскладываем в заранее подготовленные банки.
- Теперь готовим рассол, которым будем заливать наши овощи.
- Делаем это следующим образом: на один литр воды берем 40 г сахарного песка и 60 г крупной соли, заливаем этим рассолом овощи.
- Помещаем банки в большую кастрюлю, наливаем воды до половины и ставим на слабый огонь на 10-15 минут.
- Время зависит от литража банки.
- По истечении этого времени укупориваем и даем настояться.
Как и с чем подавать
Подавайте с пюре
Читай также: Капуста со сливами и свеклой «Оригинальная» - зимой будет улетать!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.