На скорую руку: салат на зиму из соленых огурцов и капусты

Этот рецепт порадует и вас незатейливостью своего приготовление, и всех, кому доведется попробовать салат, что получится в итоге - сочный, хрустящий, освежающий и одновременно сытный.
На скорую руку: салат на зиму из соленых огурцов и капусты
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 3

Ингредиенты

  • Капуста - 300 г
  • Огурец соленый - 200 г
  • Вода (для рассола) - 1 л
  • Сахар (для рассола) - 40 г
  • Соль (для рассола) - 60 г

Способ приготовления

  1. Кочан капусты очищаем от листьев в несколько слоев, разрезаем его на четыре куска, отделяем кочерыжку и шинкуем.
  2. Соленые огурцы промываем и нарезаем сначала вдоль, а затем на мелкие кубики.
  3. Затем капусту и огурцы соединяем вместе и тщательно перемешав, раскладываем в заранее подготовленные банки.
  4. Теперь готовим рассол, которым будем заливать наши овощи.
  5. Делаем это следующим образом: на один литр воды берем 40 г сахарного песка и 60 г крупной соли, заливаем этим рассолом овощи.
  6. Помещаем банки в большую кастрюлю, наливаем воды до половины и ставим на слабый огонь на 10-15 минут.
  7. Время зависит от литража банки. 
  8. По истечении этого времени укупориваем и даем настояться. 

Как и с чем подавать

Подавайте с пюре

Читай также: Капуста со сливами и свеклой «Оригинальная» - зимой будет улетать!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Печеный консервированный перец с чесноком
Такой перчик украсит любой стол. Рекомендуем!
Морковь по-корейски - простейший рецепт
Легчайшее приготовление моркови по-корейски, обязательно сохраните рецепт.
Подливка «Фасолька»
Незаменимая заправка для супов, вкуснейшая подлива для спагетти и каш, оригинальный соус к пицце – все в одной волшебной баночке!
Перец на зиму «Итальянский стиль»
Таких нежных, ароматных консервированных перчиков с базиликом вы еще точно не пробовали ни у одной своей подружки! Запеките их в духовке, добавьте оливковое масло и итальянское лето точно придет к вам в гости!
Заготовки на зиму: "пелюстка" из капусты и свеклы
Вкусная хрустящая закуска из капусты и свеклы займет достойное место даже на праздничном столе. Для ее приготовления вам понадобится капуста, морковь, свекла, чеснок, зелень и специи.
Все материалы раздела
Острая курица с овощами и рисом
Острая курица с овощами и рисом
Курица с рисом и овощами - универсальное и практичное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов быстро и легко, а вкус имеет отменный! Рекомендуем!
Рыба с чабрецом
Рыба с чабрецом
Вкусное, а главное совсем не сложный рецепт приготовления речной рыбы, главный секрет которого - чабрец. Уверены, это блюдо раскроется для вас по новому.
Грибной суп с ячменем
Грибной суп с ячменем
Очень вкусный суп на мясном бульоне с двумя видами грибов. Согреет и насытит в холодную осеннюю погоду.
Курица с грибами
Курица с грибами
Вкусное блюдо можно приготовить из простых ингредиентов. Просто и сытно!
Орешки со сгущенкой
Орешки со сгущенкой
Вкусное угощение из самого детства! Запах орешков наполнит кухню не только приятными воспоминаниями, но и восхитительным ароматом!
ТОП-4 супа ко Дню святого Патрика
ТОП-4 супа ко Дню святого Патрика
Ирландская кухня довольна неприхотливая, в тоже время очень вкусная и сытная. Картофель, яйца и сметана, зелень, горох - привычные для нас ингредиенты использованы в первых блюдах, рецепты которых мы подготовили.
Бисквитный торт с кремом
Бисквитный торт с кремом
Этот тортик – хороший повод не дать расслабиться вашей фантазии. Ведь его основа это тесто и кремы. А форма и украшение – на ваше усмотрение.
Как запечь говядину для бутербродов: простейший рецепт
Как запечь говядину для бутербродов: простейший рецепт
Согласитесь, мясо, приготовленное в домашних условиях, не только вкусней, но и полезней. Еще один плюс - его подготовка не отнимет много времени.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK