Маринуем огурцы: салат «Нежинский» на зиму

Эта пряная закуска - просто находка к тарелке пюре или жареной картошки. Несколько таких банок обязательно должны стоять в каждой кладовке.
Маринуем огурцы: салат «Нежинский» на зиму
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 25 минут 4

Ингредиенты

  • Огурец - 1,5 кг
  • Лук репчатый - 800 г
  • Укроп - 50 г
  • Душистый перец горошком (маринад на пол литровую банку) - 2 штучки
  • Соль (маринад на пол литровую банку) - 0,5 ст.л.
  • Сахар (маринад на пол литровую банку) - 0,5 ст.л.
  • Уксус (маринад на пол литровую банку) - 2 ст.л.
  • Лавровый лист (маринад на пол литровую банку) - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Огурцы помыть и нарезать кружочками, толщиной несколько миллиметров.
  2. Лук нужно порезать очень мелко.
  3. Затем хорошо помыть зелень и нарезать не слишком крупно.
  4. Банки простерилизовать, затем положить в них несколько зерен душистого перца, соль, сахар, уксус, несколько листиков лаврового листа, огурцы и лук, залить все кипятком.
  5. Банки должны быть залиты водой почти полностью.
  6. Затем прикрываем их крышками и стерилизуем десять-двенадцать минут.
  7. После – закатываем.
  8. В итоге у вас должно получиться около четырех пол-литровых банок с салатом.
  9. Непосредственно перед подачей на стол, салат необходимо заправлять растительным маслом по вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Герметизация
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
Грибная икра в мультиварке
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Без консервантов, по-домашнему: скумбрия, томленая в банке
Простейший способ консервирования рыбы в домашних условиях, без консервантов.
Домашняя сгущенка
Если вы не можете найти в магазине сгущенку, то предлагаем сделать ее самостоятельно
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK