Сегодня вполне можно побаловать себя необычным блюдом – мини-пиццами из баклажана! Блюдо вполне можно отнести к здоровому питанию.
Баклажаны по-грузински
Рецепт заготовки из баклажанов на зиму довольно нехлопотный, не надо стерилизовать и обжаривать каждый кусочек баклажана.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 25 минут | 6 |
Ингредиенты
- Баклажан - 1 кг
- Болгарский перец - 400 г
- Чеснок - 1 головка
- Перец-чили - 1 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Уксус - 100 мл
- Масло растительное - для жарки
Способ приготовления
- Баклажаны порежьте небольшими кубиками, щедро посыпьте солью и оставьте на 2 часа.
- Затем промойте, отожмите и обжарьте частями на растительном масле до румяной корочки.
- Перец, чеснок, острый перец пропустите через мясорубку.
- Добавьте соль, сахар и уксус.
- Поставьте смесь на огонь.
- Как закипит – добавьте баклажаны и варите после закипания 10 минут.
- Разложите в стерилизованные банки и герметично закройте.
Как и с чем подавать
Подавайте как закуску. Приятного аппетита!
Читай также: Как приготовить вкуснейшие баклажаны
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Приготовить тушенку из курицы так просто, а результат порадует вкусным и качественным продуктом, заготовленным впрок. Приготовьте вкусную заготовку в помощнице-мультиварке.
Це майже національний український спорт - консервація! Овочі та фрукти на зиму закручують, квасять, морозять або навіть сушать близько 80% українців!
Эту заготовку можно использовать и для приготовления окрошки зимой, и для добавления в салаты из белокочанной капусты. Ароматная заправка покорит ваше сердце с первой ложки!
Универсальная заправка без хлопот - сельдерей и перчик с травами в томатном соусе. Отлично подходит к мясным блюдам, супам, а можно и просто сделать бутербродик.
Пикантную нотку помидорам добавят листья мяты. Интересный рецепт для тех, кто не боится экспериментов.
Выпечка
Хотите удивить ваших близких? Тогда сохраняйте себе этот рецепт и готовьте кексы с манной крупой. Нежный вкус такой выпечки не оставит равнодушными никого!
Первые блюда
Идеальное блюдо для японского обеда. Рекомендуем приготовить!
Десерты
Молочное желе это очень вкусно и сытно, а еще оно станет отличной альтернативой конфетам "птичье молоко", ведь сделано оно в домашних условиях и с любовью!
Здоровье
Кисломолочные напитки – это уникальный способ укрепить здоровье и избавиться от многих проблем. И тому есть множество причин.
Вторые блюда
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
Фотогалереи
Наверняка многие уже запаслись тыквами к Хеллоину и думают, как же необычно их можно украсить. Мы собрали для вас 10 ярких идей оформления тыковок, которые будут вас радовать осенними днями.
Здоровье
Если утром позавтракать рисом, гречкой, кукурузой, ячменем или овсянкой, то в течение дня вы будете меньше есть жирного, утверждают американские ученые. Вам просто не захочется, уверены они.
Вторые блюда
Удивите своих близких вкусным ужином и изысканной подачей благодаря рецепту котлет по-киевски