Аппетитная грибная икра с помидорами: пошаговый рецепт

Это вкусная закуска, которую можно подать на крекере или тосте. Это и гарнир к мясному блюду или второй гарнир к каше или пюре. Способов использования грибной икры хорошая хозяйка найдет немало. Рецептов это заготовки тоже много, мы предлагаем вашему вниманию один из самых простых.
Аппетитная грибная икра с помидорами: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 10 минут 8

Ингредиенты

  • Грибы - 1 кг
  • Помидор - 300 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Масло растительное - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Пряности - по вкусу

Способ приготовления

  1. Грибы переберите, помойте и отварите их в соленой воде.
  2. Положите перец горошком, гвоздику и соль.
  3. Варите продукт в течение 20 минут.
  4. После слейте воду и еще раз промойте.
  5. Остудите грибы и протрите их через мясорубку.
  6. Выложите массу на сковороду с растительным маслом.
  7. Обжаривайте в течение получаса.
  8. Помидоры вымойте, удалите плодоножку, нарежьте на кольца.
  9. С лука удалите шелуху и нашинкуйте.
  10. Обжарьте в масле лук и помидоры.
  11. Затем добавьте грибы, посолите и потушите еще 10 минут на медленном огне.
  12. Горячую икру разложите по банкам, прикройте крышками, стерилизуйте 40 минут.
  13. Затем закрутите крышки ключом и поставьте остывать.

 

Как и с чем подавать

Закуску перед употреблением можно разнообразить добавлением томатного соуса или майонеза.

Читай также: Лесные грибы в кулинарии: 7 самых популярных

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Приготовить тушенку из курицы так просто, а результат порадует вкусным и качественным продуктом, заготовленным впрок. Приготовьте вкусную заготовку в помощнице-мультиварке.
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Це майже національний український спорт - консервація! Овочі та фрукти на зиму закручують, квасять, морозять або навіть сушать близько 80% українців!
Витаминные запасы на зиму: заправка для окрошки
Эту заготовку можно использовать и для приготовления окрошки зимой, и для добавления в салаты из белокочанной капусты. Ароматная заправка покорит ваше сердце с первой ложки!
Приправа с сельдереем и петрушкой «Лето в зиму»
Универсальная заправка без хлопот - сельдерей и перчик с травами в томатном соусе. Отлично подходит к мясным блюдам, супам, а можно и просто сделать бутербродик.
Помидоры с мятной начинкой
Пикантную нотку помидорам добавят листья мяты. Интересный рецепт для тех, кто не боится экспериментов.
Все материалы раздела
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Несложный в приготовлении салат «Алекс» получается очень вкусным и эффектным.
Груша на ореховом печенье
Груша на ореховом печенье
Вкусный и изысканный десерт покорит ваших гостей. Отличная идея для праздничного ужина!
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Смак осені і дитинства. Руслан Сенічкін приготував яблучний пиріг зі згущеним молоком.
Салат из капусты с грушей
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
К идеальной фигуре через пряности
К идеальной фигуре через пряности
Путь к стройной и идеальной фигуре, как правило, достаточно трудоемкий, а так же безумно кропотливый.
Солянка со скумбрией
Солянка со скумбрией
Мы привыкли, что солянка – это сытное и жирное блюдо. Поэтому если решите приготовить рыбную солянку – выбирайте для нее соответствующую рыбу. Например, скумбрию.
Вверх