Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Помидоры в желе: пошаговый рецепт
С такой домашней заготовкой у вас всегда наготове вкусная и необычная закуска – помидоры в желе. Маринад по этому рецепту жидкий, но, постояв в холоде, превращается в желе. Изумительный вкус!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 50 минут | - |
Ингредиенты
- Помидоры - 5 кг.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Чеснок - 1-2 головки.
- Укроп - 1 зонтик.
- Лавровый лист – по одному на банку.
- Душистый перец – по 3-4 шт. на банку.
- Черный перец – по 4-5 шт. на банку.
- Гвоздка – 2-3 соцветия гвоздики.
- Для маринада (на 4 банки по 850 мл):
- Вода – 1 литр.
- Яблочный уксус (3%) – 100 мл.
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 3,5 ст.л.
- Желатин – 30 г.
Способ приготовления
1. Замочите желатин в 1 стакане (200 мл) холодной воды на 20 минут.
2. В чистые стерилизованные банки положите: зонтик укропа, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 соцветия гвоздики, 3-4 горошины душистого перца, 4-5 горошин черного перца, лавровый лист.
3. До верха банки заполните помидорами, разрезанными на 2-4 дольки, в зависимости от размера. По желанию можно положить в каждую банку несколько колечек репчатого лука.
4. Оставшуюся воду (800 мл) вскипятить с солью и сахаром, добавить уксус, снять маринад с огня, введите распущенный желатин, хорошо перемешайте и залейте им помидоры.
5. Банки с помидорами залейте маринадом и стерилизуйте 10 минут. Закатайте крышками, переверните банки и укутайте до полного остывания.
На заметку:
Перед употреблением банка помидоров должна постоять в холодильнике.
Вкусных заготовок!
Читай также: Маринованные помидоры с алычой - красные и желтые рулят!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.