Смородиновый сок на зиму - вкусная защита от вирусов

Ударим витамином С по будущим вирусам! В черной смородине его большое количество, благодаря чему сок из этой ягоды обеспечивает общеукрепляющее влияние на организм, а также облегчает состояние при респираторных заболеваниях, снимая головную боль. Для некоторых вирусов сок черной смородины просто губителен.
Смородиновый сок на зиму - вкусная защита от вирусов
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Смородина - 1 кг
  • Сахар - 200 г
  • Вода - 1 л

Способ приготовления

  1. Спелые ягоды отсортируйте, промойте, а затем залейте их водой из расчета 2 стакана на 1 кг ягод и прокипятите в течение 5 минут.
  2. Сок отожмите (вручную либо с помощью соковыжималки), а мезгу перемешайте с горячей кипяченой водой из расчета 1 стакан на 1 кг мезги.
  3. Если в мезге еще останется сок, то отожмите его снова, добавив воду в той же пропорции.
  4. При необходимости повторите операцию и в третий раз.
  5. Все порции сока слейте вместе, доведите до кипения и разлить в нагретые банки или бутылки. 
  6. Стерилизуйте в течение 25–30 минут, а затем закупорьте. На 1 л готового сока из черной смородины можно добавить 200–300 г сахара.

Читай также: Вкусно и просто: домашний малиновый сок

Как и с чем подавать

Подавайте сок слегка разбавленным кипяченой водой, а также сок можно добавлять в десерты и напитки. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Перец на зиму «Итальянский стиль»
Таких нежных, ароматных консервированных перчиков с базиликом вы еще точно не пробовали ни у одной своей подружки! Запеките их в духовке, добавьте оливковое масло и итальянское лето точно придет к вам в гости!
Заготовки на зиму: "пелюстка" из капусты и свеклы
Вкусная хрустящая закуска из капусты и свеклы займет достойное место даже на праздничном столе. Для ее приготовления вам понадобится капуста, морковь, свекла, чеснок, зелень и специи.
Компот из слив на зиму: вкуснейший напиток
Особенный, неповторимый аромат сливовому компоту придаст красное виноградное вино и очень вкусные пряности.
Фаршированные баклажаны «Манзаны»
«Манзана» с греческого переводится как баклажан. Попробуйте приготовить эти удивительные фаршированные «яхточки».
Салат овощной с фасолью «На каникулах»
Фасоль с помидорками в остром перечном соусе – необыкновенное сочетание, несомненно приятно удивит ваших гостей за праздничным столом!
Все материалы раздела
Подливка «Фасолька»
Подливка «Фасолька»
Незаменимая заправка для супов, вкуснейшая подлива для спагетти и каш, оригинальный соус к пицце – все в одной волшебной баночке!
Салат «Еврейский» с морковью
Салат «Еврейский» с морковью
Даже этому популярному салату можно придать нотку свежести! Идеальное дополнение к мясным блюдам!
Яичница с помидорами и гренками
Яичница с помидорами и гренками
Яичница с помидорами и гренками - вкусный и простой завтрак, который вы приготовите за считанные минуты.
Клюквенный напиток с розмарином
Клюквенный напиток с розмарином
По желанию в напиток можно добавить мед.
Сочные чебуреки с бараниной: пошаговый рецепт
Сочные чебуреки с бараниной: пошаговый рецепт
Кавказское блюдо с вековыми традициями - вкусное и не сложное в приготовлении - быть может, оно станет одним из ваших любимых, стоит попробовать!
19 січня - Водохреща
19 січня - Водохреща
Святкування Водохрещі починається напередодні - 18 січня. Цей день називається Водохресний Святвечір, а також Голодна Кутя. За аналогією з Різдвяним Святвечором цього дня необхідно дотримуватися посту.
Швидкий та кумедний сніданок Омлет-хмаринка - рецепти Сенічкіна
Швидкий та кумедний сніданок Омлет-хмаринка - рецепти Сенічкіна
В ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" Руслан Сенічкін розказав, як приготувати неймовірний омлет лише з трьох інгредієнтів!
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа - истинное французское блюдо, название которого происходит от местности во Франции и представляет собой картофель, запеченый в сливках.
Вверх