Смородиновый сок на зиму - вкусная защита от вирусов

Ударим витамином С по будущим вирусам! В черной смородине его большое количество, благодаря чему сок из этой ягоды обеспечивает общеукрепляющее влияние на организм, а также облегчает состояние при респираторных заболеваниях, снимая головную боль. Для некоторых вирусов сок черной смородины просто губителен.
Смородиновый сок на зиму - вкусная защита от вирусов
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Смородина - 1 кг
  • Сахар - 200 г
  • Вода - 1 л

Способ приготовления

  1. Спелые ягоды отсортируйте, промойте, а затем залейте их водой из расчета 2 стакана на 1 кг ягод и прокипятите в течение 5 минут.
  2. Сок отожмите (вручную либо с помощью соковыжималки), а мезгу перемешайте с горячей кипяченой водой из расчета 1 стакан на 1 кг мезги.
  3. Если в мезге еще останется сок, то отожмите его снова, добавив воду в той же пропорции.
  4. При необходимости повторите операцию и в третий раз.
  5. Все порции сока слейте вместе, доведите до кипения и разлить в нагретые банки или бутылки. 
  6. Стерилизуйте в течение 25–30 минут, а затем закупорьте. На 1 л готового сока из черной смородины можно добавить 200–300 г сахара.

Читай также: Вкусно и просто: домашний малиновый сок

Как и с чем подавать

Подавайте сок слегка разбавленным кипяченой водой, а также сок можно добавлять в десерты и напитки. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Вкусные и ароматные грузди в банке станут отличным деликатесом на любом столе.
Закусочный перчик с пряностями
Приготовьте вкусный закусочный перец с пряностями - не пожалеете, очень вкусненько! Хранить можно в кладовке, в шкафчике или под кроватью.
Помидоры в яблочном соке
Такого классного способа закатки помидорок на зиму вы еще не встречали! Этот рецепт вам в помощь, ведь проще его не придумаешь, а яблочный сок здесь заменяет уксус, так что смело можете угощать и деток.
Готовим впрок: консервированный редис
Открываем сезон консервации! Только лучшие рецепты заготовок на зиму от Smak.ua.
Помидоры сладкие «Вкуснее не бывает»
Помидорки готовятся очень просто, без заморочек. Хранятся банки в обычных квартирных условиях – автор рецепта это гарантирует. Рецептура рассчитана на одну 3-литровую банку.
Все материалы раздела
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Обнаружено, что вред, наносимый алкоголем организму, определяется не столько общей дозой, сколько неравномерностью его употребления.
Как приготовить топленое масло
Как приготовить топленое масло
Многие хозяйки предпочитают готовить блюда с добавлением вкусного топленого масла. Ведь оно придает блюдам замечательный орехово-сливочный аромат.
Омлет с овощами на ужин
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Суп с петрушкой
Суп с петрушкой
Легкий диетический летний суп с ароматом петрушки и легким привкусом лимона.
Постный борщ без свеклы
Постный борщ без свеклы
Несмотря на то, что состав продуктов почти одинаков, однако вкус все же отличается от обычных борщей, что, несомненно, вносит разнообразия в ваше обеденное меню.
Постный рис с болгарским перцем
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Вверх