Рецепт вкусного салата на зиму: баклажаны в майонезе

Заготовка из баклажанов с майонезом удивит и порадует вашу семью. Салат по этому рецепту получается с ярким и одновременно нежным вкусом, он прекрасно сочетается с тостами.
Рецепт вкусного салата на зиму: баклажаны в майонезе
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 35-40 минут 1 порция

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Лук репчатый крупный - 1 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Майонез - 5-6 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте баклажаны и почистите лук. Нарежьте кубиками. 
  2. Порезанные баклажаны посолите, дайте пустить горечь и вымойте под проточной холодной водой. 
  3. Обжарьте на растительном масле лук, а затем баклажаны.
  4. Пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке.
  5. Смешайте обжаренные баклажаны и лук, добавьте чеснок, майонез и перемешайте.
  6. Разложите баклажаны с майонезом по банкам и накройте крышками.
  7. Поместите в кастрюлю и стерилизуйте 15 минут с момента закипания воды.
  8. Герметично закройте крышки и укутайте до полного остывания.

Как подавать

Выложите в салатник и подавайте к столу. К салату хорошо будет подать тосты

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Читай также: Баклажаны по-корейски "Острячки": пошаговый рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Вкусные и ароматные грузди в банке станут отличным деликатесом на любом столе.
Закусочный перчик с пряностями
Приготовьте вкусный закусочный перец с пряностями - не пожалеете, очень вкусненько! Хранить можно в кладовке, в шкафчике или под кроватью.
Помидоры в яблочном соке
Такого классного способа закатки помидорок на зиму вы еще не встречали! Этот рецепт вам в помощь, ведь проще его не придумаешь, а яблочный сок здесь заменяет уксус, так что смело можете угощать и деток.
Готовим впрок: консервированный редис
Открываем сезон консервации! Только лучшие рецепты заготовок на зиму от Smak.ua.
Помидоры сладкие «Вкуснее не бывает»
Помидорки готовятся очень просто, без заморочек. Хранятся банки в обычных квартирных условиях – автор рецепта это гарантирует. Рецептура рассчитана на одну 3-литровую банку.
Все материалы раздела
Запеченные яблоки с вишней и ромом
Запеченные яблоки с вишней и ромом
Вкусный десерт из ромовых яблок согреет вашу копанию даже в самый дождливый день. Рекомендуем приготовить!
Куриный суп с кукурузой
Куриный суп с кукурузой
Прекрасный суп для повседневного обеда. Легкий, простой в приготовлении и очень вкусный!
Яблочный спас: традиции и приметы
Яблочный спас: традиции и приметы
Встречаем старинный праздник правильно.
Пудинг з ковбасками - рецепти Руслана Сенічкіна
Пудинг з ковбасками - рецепти Руслана Сенічкіна
Сосиски або ковбаски, запечені у ніжному м’якому тісті. І хот доги тут ні до чого! Справжнє британське блюдо. Руслан Сенічкін приготував пудинг з ковбасками.
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Обнаружено, что вред, наносимый алкоголем организму, определяется не столько общей дозой, сколько неравномерностью его употребления.
Как приготовить топленое масло
Как приготовить топленое масло
Многие хозяйки предпочитают готовить блюда с добавлением вкусного топленого масла. Ведь оно придает блюдам замечательный орехово-сливочный аромат.
Омлет с овощами на ужин
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Вверх